Démarche engagée à long terme ⌛
Réduction des intermédiaires
Nous sommes nos propres fournisseurs et gérons l'intégralité de la chaîne logistique, du cacaoyer jusqu'à la tablette de chocolat. Lorsque la collaboration avec des intermédiaires s'avère nécessaire, nous les choisissons rigoureusement en fonction de nos critères éthiques. Par exemple, pour le sucre, nous optons pour du sucre de canne bio brut, non raffiné, car il n'est pas encore possible de le cultiver sur nos terres. Chaque étape de notre production est pensée pour respecter nos valeurs de qualité, de durabilité et d'intégrité.
Certifications
Notre objectif est de promouvoir la qualité de nos produits à travers des certifications locales et internationales. Nous sommes convaincus que ces labels sont essentiels pour standardiser et garantir des pratiques environnementales et sociales exemplaires. Cependant, ces certifications représentent un coût important, et bien que nous respections déjà la plupart des cahiers des charges (tels que Fair Trade, Anabio, Rainforest, etc.), nous ne sommes pas encore en mesure de supporter cet investissement. Cela dit, nous restons pleinement engagés à améliorer continuellement nos pratiques et à avancer vers l'obtention de ces certifications.
Impact nutritionnel
Pour que notre chocolat soit un véritable plaisir sain, nous nous engageons à conserver des recettes simples, composées de seulement trois ingrédients : le cacao, le beurre de cacao et le sucre de canne brut. Cette approche nous permet de préserver la pureté des saveurs originelles des fèves, tout en offrant une expérience gustative authentique et respectueuse de la qualité.
Secteur fixe
Nous ne cherchons pas à développer nos activités vers de gros volumes, mais plutôt à favoriser une expansion saine et maîtrisée, centrée autour de notre champ d'action. Nous privilégions la qualité, la durabilité et une croissance responsable, en restant fidèles à nos valeurs et à notre engagement envers nos producteurs et l'environnement.
Perspectives d’évolution
Natex a pour objectif de transformer et valoriser l’ensemble des coproduits du cacao (cabosses ⇔ savon, mucilage ⇔ jus de cacao sucré, fèves de grade II ⇔ beurre et poudre de cacao, coques ⇔ infusions, etc.) en les réorientant vers des filières utilitaires telles que la cosmétique, l’agroalimentaire, l’agronomie ou encore la médecine. Cette approche permet non seulement de maximiser la valeur ajoutée de chaque ressource, mais aussi de réduire le gaspillage et de promouvoir une économie circulaire.
Dans une vision à long terme, Natex envisage d'étendre ce modèle de valorisation à d'autres produits togolais, tels que le café, les fruits secs, les huiles, etc., afin de stimuler le développement durable et la diversification des filières locales.